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sec-et-sans-complexe

Sec et sans complexe

Informations complémentaires

Poids 1 kg
AOP

AOP Bordeaux

Millésime

2022

Et oui, les bordeaux blancs secs vinifiés et élevés en fût existent. Savoir-faire ancestral puisque jusqu’au début des années 70 la part des blancs dans le bordelais était majoritaire…

17,00

La bouteille

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Description

Et oui, les bordeaux blancs secs vinifiés et élevés en fût existent. Savoir-faire ancestral puisque jusqu’au début des années 70 la part des blancs dans le bordelais était majoritaire. Nous souhaitions un vin décomplexé mais complexe sachant accompagner les mets les plus délicats. Nos vieux sémillons donnent un cadre à ce vin et nos sauvignons soutiennent la fraîcheur et l’intensité aromatique. Cette cuvée confidentielle s’apprécie à l’apéritif mais c’est avec des Saint Jacques ou un Saint Pierre qu’il prendra une autre dimension. Un vin d’apôtre en quelque sorte.

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